2023年09月07日 / 最終更新日 : 2023年09月07日 京すずめ 600年間、日本人が食してきた大徳寺納豆 土居好江 「お豆は世界を救うと思う」と娘からメールが参りました。「大徳寺納豆を全部差し上げたので送って欲しい」とのこと。アメリカ人の友人がワクチン接種をしてから体調が悪くなり、たまたま大徳寺納豆を差し上げていたところ、体 […]
2023年08月31日 / 最終更新日 : 2023年08月31日 京すずめ 天空の茶畑、お茶談義 土居好江 京都府 和束町のおぶぶ茶苑の茶畑 煎茶のポン酢漬け 京都府の最南端にある和束町にある「おぶぶ茶苑」の茶畑に、幾度もお伺いしま […]
2023年08月24日 / 最終更新日 : 2023年08月24日 京すずめ 大文字送り火と松、神秘なエネルギー 土居好江 京すずめ文化観光研究所のロゴは、漢字の京をデザインしています。山に赤く大の字を表示しています。 今年も8月16日、お盆の締めくくりとなる五山送り火が行われました。大文字送り火の火は松が使われます […]
2023年08月08日 / 最終更新日 : 2023年08月08日 京すずめ 京の涼菓・浜土産（はまづと） 土居好江 亀屋則克の浜土産 2023年8月５日撮影 青梅の水ふうせん 亀屋則克の店舗 2023年8月５日撮影 お店の様子 猛暑の8月上旬、堺町三条にある亀屋則克さ […]
2023年08月08日 / 最終更新日 : 2023年08月08日 京すずめ 真夏に南極ビーフシチューを頂く 土居好江 旬菜レストラン赤おにの南極ビーフシチュー2023年8月2日 https://www.nichibun.ac.jp/ja/information/akaoni/ 南極観測越冬隊で、料理人を務めた北田克治さんが、 […]
2023年08月03日 / 最終更新日 : 2023年08月03日 京すずめ 猛暑の午後、祇園で 土居好江 2023年7月28日撮影 祇園の郵便ポスト Caféの冷やし善哉 7月の猛暑の午後、祇園に打ち合わせで出かけました。舞妓さ […]
2023年07月27日 / 最終更新日 : 2023年07月27日 京すずめ 祇園祭の7月 祇園祭の間だけ扉が開く御手洗井（みたらいい）と大政所（おおまんどころ）御旅所（隠れた名所） 土居好江 八坂神社石塔に刻まれている社紋 2023年7月20日 […]
2023年07月20日 / 最終更新日 : 2023年07月20日 京すずめ 祇園祭の7月 宵山の舞台裏 土居好江 7月になると、連日祇園祭関連の行事があります。7月12日、13日から前祭の鉾建てがはじまり、老舗も祇園祭を迎える提灯や屏風祭の準備が始まります。烏丸通の屋台が出店する道路沿いのビルでは、14日、床を保護する […]
2023年07月13日 / 最終更新日 : 2023年07月13日 京すずめ 祇園祭一色の烏丸四条界隈 土居好江 京都銀行本店の祇園祭提灯2023年7月3日撮影 からすま京都ホテルの提灯2023年7月3日撮影 電柱電気系統のネットかけ 室町通 ご飯処 矢尾定の床の間2023年6月30日 2023年7月5日撮影 祇園 料理旅 […]
