『京都水物語 』講座

自然エネルギーと共生のまち京都
『京都の水物語 』 – 地下水と川 –

主催;遊悠舎京すずめ 後援:第3回世界水フォーラム実行委員会
第3回世界水フォーラム推進京都実行委員会
(京すずめ京都通認定評価対象講座)

第1回 昔ながらの製法を守り地下水で作る豆腐の心

昔ながらの製法を守り地下水で作る豆腐の心
講座概要
昔ながらの製法を守り地下水で作る豆腐の心~ほんまもんの豆腐は水と手作業で~
京都府豆腐油揚商工組合副理事長 久保田岸郎氏
ユースウォータジャパン代表 野田岳人氏
日時
2002年10月27日(日) 19時
場所
キャンパスプラザ京都

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第2回 京の水から一流ブランド作り

京の水から一流ブランド作り
講座概要
京の水から一流ブランド作り
講師:夢染師 奥田祐齋氏
NHKアナウンサー 白鳥哲也氏
日時
2002年11月16日(土) 19時
場所
キャンパスプラザ京都

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第3回 水が育てた京の味

水が育てた京の味
講座概要
水が育てた京の味
講師:株式会社 本田味噌本店 取締役社長 本田茂俊氏
日時
2003年1月26日(日)19時
場所
松本酒造酒蔵

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第4回 水が育てた京の酒

水が育てた京の酒
講座概要
水が育てた京の酒
講師:松本酒造株式会社 常務取締役 松本保博氏
日時
2003年3月2日(日) 14時
場所
松本酒造酒蔵

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第5回 水が育てた京の酒

お寺の内職から始まった京菓子は水との相性がよい
講座概要
お寺の内職から始まった京菓子は水との相性がよい講師:京菓子職人 第十五代川端道喜夫人 安子氏
常照寺住職 奥田正叡氏
日時
2003年4月27日(日) 14時30分
場所
キャンパスプラザ京都

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第6回 琵琶湖疎水の過去・現在・未来

琵琶湖疎水の過去・現在・未来
講座概要
琵琶湖疎水の過去・現在・未来
映画上映と原作者の講演
映画:明日をつくった男」~田辺朔郎と琵琶湖疏水(虫プロ作品)
講師:作家 (上映映画の原作 『京都インクライン物語』 著者)田村喜子氏
※虫プロ様のご好意により「鉄腕アトム 第56話」も上映
日時
2003年5月24日(土) 14時
場所
京都精華大学 明窓館

第7回 ”垢抜ける”本当の意味とは?

”垢抜ける”本当の意味とは?
講座概要
”垢抜ける”本当の意味とは?
講師:国際日本文化研究センター 教授 井上章一氏
京都きものの女王 梶川昌代氏
文化庁文化部長 寺脇 研氏
日時
2003年7月6日(日) 19時
場所
キャンパスプラザ京都

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第8回 寺社と水 - 琵琶湖の魚が住む池

寺社と水 - 琵琶湖の魚が住む池
講座概要
寺社と水 - 琵琶湖の魚が住む池 -
講師:平安神宮 禰宜 総務部長 本多和夫氏
日時
2003年9月14日(日) 14時
場所
平安神宮神苑内 尚美館

第9回 公衆トイレと公衆浴場の発祥地京都の物語

公衆トイレと公衆浴場の発祥地京都の物語
講座概要
公衆トイレと公衆浴場の発祥地京都の物語
汚れと清めの日本的思想
・ なぜ日本人はお風呂好きなのか
講師:錦湯店主 長谷川泰雄氏
東雲湯店主 安井孝治氏
熊本大学教授 藤井輝明氏
対談:錦湯店主 長谷川泰雄氏 と 藤井輝明氏
日時
2003年10月26日(日) 13時30分
場所
錦湯(四条堺町上ル)

第10回 水からのメッセージIN京都 ~ 京都水文化史から

水からのメッセージ
講座概要
水からのメッセージIN京都 ~ 京都水文化史から ~
講師:武庫川女子大学 教授 森谷尅久氏
日時
2003年12月13日(土) 13時30分
場所
キャンパスプラザ京都

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