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日記

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2021年03月03日 / 最終更新日 : 2021年03月04日 京すずめ

うす味の京料理に合う「青ほうじ茶」

 京都では食前にお煎茶、食後にほうじ茶を飲む習慣があります。コロナ禍でコロナ対策として緑茶は効果がある人気商品として取り上げられ嬉しい限りです。いつも、「琥珀のほうじ茶」という名前のほうじ茶を愛飲しています。京都府和束町 […]

2021年02月20日 / 最終更新日 : 2021年02月20日 京すずめ

赤ワイン、納豆が新型コロナウイルスの増殖を100%防ぐ

 長崎大學の熱帯医学・グローバルヘルス研究科北潔教授のチームが「5-アミノレブリン酸が新型コロナウイルス感染を阻害」とする研究論文を国際誌に発表しました。                            「5-アミ […]

2021年01月18日 / 最終更新日 : 2021年01月18日 京すずめ

緊急事態宣言発令 ウイルス感染防止に付いて

Wafer 長い脚のこたつ 緊急事態宣言が首都圏、中部圏、近畿圏と九州福岡県に発出されました。 京すずめのHPにも何度かウイルス関係、微粒子関係を取り上げさせていただきました。 微粒子に付いて、サイズは100nm(ナノメ […]

2020年12月29日 / 最終更新日 : 2020年12月29日 京すずめ

鳥居は何故赤いのか?~日本とユダヤの歴史的共通項?!~

鳥居 松尾大社の鳥居  稲荷大社の千本鳥居 野々宮神社の黒木鳥居   豊受大神社(京都府福知山市) 蚕の社の三本鳥居  鳥居については、延暦23年(804)に「皇大神宮儀式帳」に、日本初の記述がありますが、明確 […]

2020年11月17日 / 最終更新日 : 2020年11月17日 京すずめ

コロナウイルスとクラスター

Bad                                                        No good Better                                      […]

2020年11月17日 / 最終更新日 : 2020年11月17日 京すずめ

明治天皇のご朝食

 ある日の筆者の朝食 明治天皇は生麩と餡が大好物だったそうで、朝食に麩饅頭とミルクコーヒーを召し上がっていたとお聞きしました。『天皇の食卓』にも紹介されているようですが、原本がなく確認することはできませんでした。  筆者 […]

2020年10月30日 / 最終更新日 : 2020年10月30日 京すずめ

文化の遺伝子とネアンデルタール人の遺伝子が生存の分かれ目?

ネイチャー誌掲載論文の図、 ネアンデルタール人遺伝子保有分布図 筆者は一卵性の双子で、子どもの頃から遺伝子について、とても関心が高く高校生の時から様々な文献を読んでは、ドクターを質問攻めにしてきた経緯があります。 今回の […]

2020年09月29日 / 最終更新日 : 2020年09月29日 京すずめ

行列の楽しみ

  LOTUS洋菓子店       かなやん鮮魚のかなちゃん  子供の頃から行列が好きでした。土曜日の午後、四条烏丸を下がったところにある因幡薬師堂を東に入る小径を歩いていました。いつもケーキ屋さんに行列ができています。 […]

2020年09月25日 / 最終更新日 : 2020年09月25日 京すずめ

夕焼けの向こうに

最近、夕焼けを見る機会があまり無かったので、夕焼けの美しさに、思わず写真を撮りました、9月20日の紫色の夕焼けです。空気の透明度が高い時、紫になります。写真ではわかりにくいのですが、紫色の夕焼けでした。 頼山陽が鴨川から […]

2020年09月16日 / 最終更新日 : 2020年09月16日 京すずめ

2020年コロナ禍の祇園祭

  2020年の御旅所、本来なら3基の御輿が安置されている 大丸百貨店のディスプレイ 2020年の山鉾巡行に変わる巡行2020年8月24日 今年は葵祭の行列行事、祇園祭の山鉾巡行も中止となりました。秋の時代祭も行列行事は […]

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京都の引力16   陶器と漬物Ⅲ   奈良漬
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京都の引力15 陶器と漬物Ⅱ   すぐきと賀茂茄子、都野菜
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京都の引力 14  陶器と漬物Ⅰ
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京都の引力13 老舗の無形資産 京都ならでは 
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知って得する暮らしの文化
京都の引力12 老舗の無形資産1
2025年08月07日
京都の引力11 最高峰の宇治茶にチャレンジし、奇想天外な製茶場と喫茶の店舗・「売茶中村」
2025年07月31日

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