2025年12月18日 / 最終更新日 : 2025年12月18日 京すずめ 京都の引力２７ 地震と活断層１ 活断層の怒りを鎮めるという発想の座禅石・銀閣寺 土居好江 北海道・青森東北沖地域で地震の被害に合われた皆様に心よりお見舞い申し上げま […]
2025年12月11日 / 最終更新日 : 2025年12月11日 京すずめ 京都の引力26 本物って何？ 土居好江 2025年11月30日若宮八幡宮お焚き祭 2025年12月７日おくどさんサミット いづ重 祇園石段下 「本物って何？ 幸せって何？」こんな問いかけがコロナ禍以降、増えたように思いませんか。 暮 […]
2025年12月04日 / 最終更新日 : 2025年12月04日 京すずめ 京都の引力25 飲む抹茶から食べる抹茶 茶団子の開発 土居好江 昔から宇治へ行くと、必ずお伺いする茶団子屋さんがあります。今では京名物として有名な茶団子で、一度は召し上がったことがあると思います。茶団子は大正時代に3年かけて考案されたものです。茶処ならではの和菓子ができ […]
2025年11月29日 / 最終更新日 : 2025年11月29日 京すずめ 京都の引力24 抹茶ブームはなぜ起こったのか？ 飲む抹茶から食べる抹茶へ 土居好江 2025年4月2日和ごころ泉 2025年6月21日売茶中村 2025年の春、あるデパートで日本茶の店頭にインバウンド客が行列して抹茶を買い、他のデパートでは抹茶の在庫がなくなり販売していない表示がありました […]
2025年11月20日 / 最終更新日 : 2025年11月20日 京すずめ 京都の引力 ２３ ほんまもん 土居好江 「“ほんまもん”を結（ゆ）わう～変革と挑戦～」 。このスローガンは11月13日、京都商工会議所が堀場会長の再任を決定し、発表されたものです。魅力ある京都企業の成長を後押ししながら、「攻め」と「守り」のま […]
2025年11月13日 / 最終更新日 : 2025年11月13日 京すずめ 追悼：佐野藤右衛門先生 土居好江 謹んでお悔み申し上げます。 藤右衛門先生、有難う存じました。 桜守の佐野藤右衛門先生が10月31日、ご逝去されました。寂しいことです。お優しいお顔が浮かびます。11月６日、ご葬儀に参列させて頂いた時、初めて […]
2025年11月06日 / 最終更新日 : 2025年11月06日 京すずめ 京都の引力22 京都は老舗企業とベンチャーのまち 土居好江 京すずめのスタッフが今年開発したパワーデバイスのSEMI対応全自動高スループットのブレーク&スクライブ装置 京すずめ学校 京都土物語「土を生かした最先端技術 ～伝統と革新、新たな挑戦～」より（京セ本社） […]
2025年10月30日 / 最終更新日 : 2025年10月30日 京すずめ 京都の引力２1 京都は老舗企業とベンチャーのまち 土居好江 京都の老舗 １ 587年創業：池坊華道会・生花教授 ２, 771年 源田紙業株式会社 水引元結 3, 806年株式会社傳來工房 鋳造 4, 885年創業：田中伊雅仏具店・仏具製造 5, 1000年創業：一文字 […]
2025年10月23日 / 最終更新日 : 2025年10月23日 京すずめ 新米の季節に 土居好江 2025年10月14日 炊き立て土鍋ご飯OMOYA八代目義兵衛 ２０２５年10月18 日たん熊北店リーガロイヤルホテル京都店 2025年６月21日京うどんみよしやの天むす 2025年4月２日 和ごころ泉 202 […]
2025年10月23日 / 最終更新日 : 2025年10月23日 京すずめ 京都の引力21 始末と掃除の心 土居好江 「しまつ」と言うとわかりにくいのですが、「始末」と漢字で書くとわかりますが、始まりと終わりのことですね。京都で言う始末とは片付けると言う意味よりも慎ましく浪費しないことで、倹約にも通じます。「もったいない」とい […]
