プレスリリース第三回おくどさんサミットの開催

資料提供(令和２年１２月8日)

一般社団法人京すずめ文化観光研究所

理事長　　　　土居好江

京都市下京区烏丸通仏光寺下ル大政所町680‐1

第八長谷ビル　2階　　２３１

電話070-6500-4164

第三回おくどさんサミットの開催について

おくどさん使用者、所有者、米文化の関係者、研究者が集合

京すずめ文化観光研究所のおくどさん研究会は、２０１８年からおくどさん所有者、や米農家、竈師・・等が一同に会してサミットを開催しています。今回は嵯峨野の山崎家（旧井上家）にて修復工事が終了したばかりのお屋敷で開催させて頂きます。

コロナ禍ではありますが、最大のリスク管理のもと、実際におくどさん所有者の方々の意見交換を行い、火の文化、米農家、炊飯器開発者、食文化研究者、歴史研究者、火焚祭の主宰者等がネットワークをつくり、火の文化と伝統を守り継承して参ります。食文化の継承、家族団らんのあり方まで、歴史をさかのぼり次世代へ繋げて参りたいと存じます。スイッチ一つでご飯の炊ける時代、煤だらけのおくどさんでご飯を炊く母の姿は見なくなりましたが、おくどさんが家族団らんの象徴であり、食育や生活文化財の視点からも現代に生きるおくどさんの精神も継承しつつ、意見交換致します。

【開催概要】

タイトル

日時

会場

第三回おくどさんサミット

令和２年12月２０日(日)

午前1０時30～１２時30分

山崎家（旧井上家）大覚寺西徒歩３分

第三回おくどさんサミットの内容

日時	令和元年12月２０日(日)午前10:30～13:30
会場	山崎家（旧井上家）嵯峨野　大覚寺西側　右京区区嵯峨観空寺明水町 59-2